А попробуйте так!

Совсем не сложно добавить пикантности обыкновенным пельменям. В Индии очень популярны аналоги пельменей и мантов – китайские момо…

Если Вы в следующий раз куриный фарш перемелите с небольшим кусочком очищенного корня имбиря (не больше фаланги пальца на 0,5 кг фарша)…

… несколькими зубчинами чеснока, зеленым луком и добавите немного паприки, то вкус привычного блюда  приятно порадует. Тесто готовится по привычному рецепту, хотя в китайской кухне чаще используют рисовую муку вместо пшеничной. Пельмени можно варить или готовить на пару.

Соус для момо готовится так: на сковородке с подсолнечным маслом на среднем огне обжариваете томатное пюре, мелко порубленый чеснок и красный чилли, не забудьте посолить и чуть поперчть. Когда эта смесь загустеет – можно снимать соус с огня. Но будьте осторожны – может оказаться непривычно остро.